傷腦筋小姐の家政婦生活

『璽子』牛肉麵來竹北囉～

今晚，前往新開幕不久的璽子牛肉麵～

抵達時，已晚上八點多，哇～客人還是好多呀！鬆一口氣（擔心打烊了XD），

附近不是很好停車，不過發現了一間很大的廟（晚間七彩霓虹，很明顯）旁邊有塊空地可以停車唷～

菜單先來瞧瞧～

哇～菜單上被老闆娘畫兩個紅色圈圈的，就是今晚已售完了！

什麼？！不就是必吃清燉牛肉嗎

（頓時失落了一下）

哈～還有清燉羊肉耶！而且是牛湯？好特別啊！就你啦！

清燉羊肉麵（牛湯） $110  

     哇～很豐富的一碗

寬粗麵條～我喜歡～麵體本身有香氣＆嚼勁

哈～很夠意思的羊肉片，喜歡羊肉的人都知道，羊肉片本身如果在烹調過程中沒注意就容易煮老了

或者一堆剪不斷理還亂的羊肉筋～但！這完全不會唷！除了肉質本身很嫩外～還保留了香氣卻沒有羊騷味！

搭配清燉牛肉湯底，顛覆了印象中羊肉湯麵印象！湯頭清爽鮮甜，熱熱喝～真的好棒啊！

斤餅包牛肉  $ 110

『斤餅』就是捲在外面的這層，和一般酸菜白肉鍋店會吃到的捲餅皮，大大不同～

這是現點現做的唷！在門口進門處旁邊，有個師傅現做，桌上還有一團團斤餅麵糰呢！

口感上，吃不到任何一層硬皮，而是微脆的Q嫩口感，夾著中間的滷牛肉片及青蔥～

一口接著一口～美味！！

用餐完畢後已九點了，客人還是不少～

下次有機會，一定要早點來試試『清燉牛肉麵』！

喜歡牛肉麵的朋友，也可參考『段純貞牛肉麵』竹北店 。

圖文分享 ： http://nininpanpan.pixnet.net/blog/post/434513000 

璽子牛肉麵.斤餅專賣店

電話：(03)667-5539

店址：竹北市勝利三街 148號

每週二公休